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江振诚，台湾著名主厨，从小生活在台北夜市，15岁前往法国学厨，成为当地著名餐厅后厨唯一亚洲人。他担任主厨的新加坡餐厅连续七年进入亚洲五十大餐厅奖项，首届新加坡米其林指南即获得二星。载誉归来，江振诚开始研究川菜的味道，希望将东方料理以国际化方式诠释，让中餐能真正跃上国际舞台。
编导：陈梦丹 张子胥 摄像：张子胥
《微视界》是中国新闻社视频新闻部与北京南海影业-新葡萄8883(中国)VIP官方认证 - 百度百科联合制作的一档视频节目。它以短小精悍的微纪录片为主要表现形式，关注高速发展的社会中特别的人与事件，体现关切社会民生的责任感和普世的人文情怀，通过平实不失严谨、鲜活不乏深度的节目内容突出特有的文化品位。
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