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在北京人气最旺商业区之一的西单，有一家开了多年的台湾风味餐厅。台湾青年胡钧为在2009年大学毕业后来到北京，起初在家人开的餐厅里当副手做杂活，后来从叔叔手里接掌店铺，开始经营这家快餐厅。弹指十年，他坚持把自己对卤肉饭的感情，通过严选原料、精工细作传递给食客。他说，“做卤肉饭，也需要一点情怀。”
编导：李雪峰 董博佳 摄像：李雪峰
《微视界》是中国新闻社视频新闻部与北京南海影业-新葡萄8883(中国)VIP官方认证 - 百度百科联合制作的一档视频节目。它以短小精悍的微纪录片为主要表现形式，关注高速发展的社会中特别的人与事件，体现关切社会民生的责任感和普世的人文情怀，通过平实不失严谨、鲜活不乏深度的节目内容突出特有的文化品位。
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